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LOT INFO

La Esperanza #2 by Anibal HurtatizColombia

CO-25-0456

産地
Huila
精製所
Coocentral
生産地
Colombia
品種
Castillo
精製方法
Washed
標高
1400m-2000m
収穫時期
2025
Nordic Approachのサイトで詳細を見る

Tasting notes

Cupping score: 88 Arrival sample 13.01.26: Lime-forward acidity with florals and tropical fruit. Sweet marzipan, baked apple and milk chocolate. Jammy, floral and long.

コロンビアのコーヒーは、甘さ、バランス、そしてクリーンなカップで広く知られています。

Caturraはその優れたフレーバー特性でよく知られていますが、ColombiaやCastilloといった品種も、丁寧に管理されることで非常に優れたカップ品質を生み出すことができます。

この産地では、マイクロロットとコミュニティロットの両方が生産されており、小規模な実験的ロットと、より大きくトレーサブルなロットの両方を扱うことが可能です。

FOB価格:USD 10.78 / kg

Coocentral

Coocentralは、中央ウィラ(Central Huila)における主要な協同組合です。メンバーの農園は通常2〜3ヘクタールで、標高1,400〜2,000mに位置しています。

主に栽培されている品種は

・Caturra
・Castillo
・Variedad Colombia

です。

この協同組合には3,747名のメンバーが所属しており、そのうち2,098名がアクティブメンバーとして、各地域のVeredas(小さな村)にある受入拠点へパーチメントを搬入しています。

買付拠点は以下の地域にあります。

・Gigante
・Garzon
・Guadalupe
・Suaza
・Tarqui
・Pital
・Agrado

中央ウィラの収穫期は5月〜7月および10月〜12月です。


Impact

2005年以来、Coocentralは社会プログラムに280万ドルを投資してきました。

これらの取り組みには以下が含まれます。

・住宅支援
・大学教育支援
・医療費支援(例:Coocentralが病院費用の50%を負担)
・葬儀費用支援
・農園インフラ整備
・協同組合を通じた肥料購入ボーナス
・生命保険および自然災害保険
・若い生産者および生産者の子ども向け教育制度
・年金制度

また、生産者は現在の市場価格および日々の購買価格を上回るプレミアムの100%を受け取ることができます。