PE-23-0042
Creamy, with a zesty brightness. Well-structured notes of red berries, stone fruit, citrus peel, orange juice, dark fruit, and some florals. Balancing white sugar sweetness.
FOB: USD 8.16 / kg
La Perlaは アマゾン地方ロニャグランデ地域に特化した協同組合Norcafeと Nordic Approachにより共同開発されたブレンドコンセプトです。
この地域の女性生産者グループによって生産されたブレンドです。
以下の生産者により、精製されました:
Yesli Fernández – La Naranja farm, 1650 masl
Sonia Díaz – El Higuerón farm, 1650 masl
Rosimar Ordoñes – La Palta farm, 1750 masl
Olinda Díaz – Cerro Azul farm, 1760 masl
Noralí Romero – La Palta farm, 1600 masl
Natividad Nuñez – El Romerillo farm, 1720 masl)
Merenciana Campos – El Paraíso, 1750 masl
Melissa Marlo, Enit Becerra
Anselma Cordoba – La Lima farm, 1800 masl
La Perlaは、ロニャ・グランデの女性生産者グループを代表するブランドで、Norcaféによって設立されました。その主な目的は、若い世代から熟練の生産者まで、成長の機会を提供し、卓越したコーヒーを届けるための献身とプロ意識を強調することです。
各農園の既存の農法を存分に活かしながら、高度な分析技術を活用し、品質チェックを行います。
プロジェクトに参加する女性たちは、アイデンティティ、権利、生産、品質などのさまざまなテーマについてのトレーニングを受け、エンパワーメントを促進します。このトレーニングを通じて女性たちが、生活の質を向上させ、より良い収入を得られるようにすることが、このプロジェクトの大きな目標です。
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