Halo Beriti Washing Station

by Origin Land Coffee

ハロ・ベリティ・ウォッシングステーション（オリジンランドコーヒー）

このコーヒーは、ゲデオ地区（Gedeo Zone）のゲデブ・ウォレダ（Gedeb Woreda）の中心部に位置するハロ・ベリティ・ウォッシングステーション（Halo Beriti Washing Station）で精製されています。
近隣の農園から、およそ388人の地元農家が完熟した赤いチェリーをこのステーションに持ち込みます。

ステーションは標高2,150メートルに位置し、チェリーはウデイ（Udeye）という小さな集落のウェットミル（精製所）へ運ばれます。パルピング後、発酵の過程で比重に基づいてグレード1とグレード2の2つの等級に選別されます。

このコーヒーはOrigin Land Coffee（オリジンランドコーヒー）を通じて調達されています。

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Origin Land Coffee（オリジンランドコーヒー）

アベネゼル・アスファウ（Abenezer Asfaw）は、ミキヤス・アレム（Mikyas Alemu）と共に、2022年にOrigin Land Coffeeを設立しました。

エチオピアのスペシャルティコーヒー分野における豊富なサプライチェーン管理の経験を活かし、Origin Land Coffeeは透明性の確保と、生産者やウォッシングステーションとの強固な関係構築を最優先としています。

彼らの活動地域はグジ（Guji）・シダマ（Sidama）・イルガチェフェ（Yirgacheffe）・ウェストアルシ（West Arsi）・ゲデブ（Gedeb）と多岐にわたり、各地域の生産者およびウェットミルと密接に連携しながら運営を行っています。