ET-23-0037
エクスポーターに支払われた額 : 9,26USD/kg
生産者に支払われた額 : ETB45-80/KG Cherry
このロットはハンベラ・ワメナのゴロ・ベデッサ町(ケベレ)にあるドライステーションで生産されました。このステーションは標高2350メートルに位置しており、この地域が高品質のコーヒーに適している潜在能力が高いため、ステーションには「ガラノ」という名前が付けられました。これは「エレガントな男性」を指すスペイン語の言葉に由来する愛称です。このロットは、ドライステーションの周辺に住む76人の単独農家によって生産されました。
ネーミングにある”Burtukaana”はオロミファ語で「オレンジ」を意味します。このコンセプトは、Nordic Approach独自のエチオピアのフレーバーウィールのカテゴリの1つで、丸みを帯び、柑橘系のフレーバーとストーンフルーツのような味わいを表しています。
Copyright © Nordic Japan, All Rights Reserved.